Е231 Ортофенилфенол


      Категория:  консерванты 

      Опасность:  высокая 

      Происхождение:  синтетическое 

      Страны где разрешена:   Россия   ЕС 

                                Другие названия:  Orthophenyl phenol   Orto-Phenylphenol   Орто-Фенилфенол 

 

О добавке

Ортофенилфенол в природе может содержаться в нефти, каменноугольной смоле, а так же в природном газе и может быть изготовлен из вышеперечисленных продуктов методом испарения. Однако в настоящее время Ортофенилфенол получают искусственным методом путём нагревания циклогексанона до 120°С с использованием кислотных катализаторов и преобразованием его в циклогексенилциклогексанон, который далее подвергают методу каталитического дегидрирования. Внешне представляет собой светлые кристаллы, которые плавятся при температуре 57°С.

По своей сущности является консервантом, то есть призван продлевать сроки годности продуктов.

 

Применение

В основном Е231 применяется для поверхностной обработки цитрусовых, а так упаковки, в которой содержатся фрукты. Именно по этой причине рекомендуется хорошо мыть фрукты перед тем как их употребить.

 

Воздействие на организм

Учёными установлена безопасная суточная норма потребления в пищу с продуктами питания Ортофенилфенола, которая составляет до 0,2 мг/кг от общего человеческого веса. Из организма человека выводится с мочой.

Добавка считается безвредной, если её употребление не превышает установленной нормы.

Вред

  • Пыль Ортофенилфенола может привести к раздражению  глаз и дыхательных путей, что в свою очередь может спровоцировать сильную аллергию,  вызвать тошноту и рвоту, а так же привести к различным кожных заболеваниям.
  • Дифенил сильное токсичное вещество для человеческих органов - печени, почек, сердца, нервной системы в том случае, если его дозировка будет превышено безопасной суточной нормы.
  • Может стать причиной возникновения рака.

 

Разрешение на применение

Е231 Ортофенилфенол разрешено использовать в пищевой промышленности Российской Федерации. Не применяется в Америке, ряде стран ЕС, Украине.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.