Е230 Дифенил
Природа получения
Дифенил встречается в естественном виде в каменноугольной смоле, сырой нефти и природном газе и может быть получен из этих источников путем дистилляции. В промышленности дифенил получают в основном путем термического дегидрирования бензола.
Свойства
Консервант, увеличивает срок годности товара, предотвращает развитие бактерий, грибков.
Применение
Широкое применение дифенила затруднено из-за его сильного специфического запаха.
- Поверхностная обработка цитрусовых.
Воздействие на организм
Обладая высокой летучестью, дифенил в виде паров проникает в пространство между материалом упаковки и плодами. Часть его при этом проникает в кожуру. В мякоть фруктов диффундируют только следы консерванта (менее 1% добавленного количества).
Соблюдение предельно-допустимых норм , а это 0,5 мг/кг массы тела в сутки, он является безопасным, так как выводится из организма с мочой.
Пыль дифенила раздражает слизистые оболочки глаз и дыхательных путей, что вызывает сильнейшие аллергические реакции, тошноту и рвоту, подавляет деятельность центральной нервной системы и способствует развитию кожных заболеваний. Кроме того, дифенил очень токсичен для почек, печени, сердечно сосудистой и нервной систем при употреблении его в норме, превышающую допустимую.
Разрешение на применение
Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации.
Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)
Добавить комментарий: