Е230 Дифенил


Природа получения

Дифенил встречается в естественном виде в каменноугольной смоле, сырой нефти и природном газе и может быть получен из этих источников путем дистилляции. В промышленности дифенил получают в основном путем термического дегидрирования бензола.

Свойства

Консервант, увеличивает срок годности товара, предотвращает развитие бактерий, грибков.

Применение
Широкое применение дифенила затруднено из-за его сильного специфического запаха.
  • Поверхностная обработка цитрусовых.
Воздействие на организм

Обладая высокой летучестью, дифенил в виде паров проникает в пространство между материалом упаковки и плодами. Часть его при этом проникает в кожуру. В мякоть фруктов диффундируют только следы консерванта (менее 1% добавленного количества).

Соблюдение предельно-допустимых норм , а это 0,5 мг/кг массы тела в сутки, он является безопасным, так как выводится из организма с мочой.
Пыль дифенила раздражает слизистые оболочки глаз и дыхательных путей, что вызывает сильнейшие аллергические реакции, тошноту и рвоту, подавляет деятельность центральной нервной системы и способствует развитию кожных заболеваний. Кроме того, дифенил очень токсичен для почек, печени, сердечно сосудистой и нервной систем при употреблении его в норме, превышающую допустимую.
Разрешение на применение

Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.