Е219 Метилпарабен натриевая соль


Природа получения

Добавка Е219 это синтетический этиловый эфир бензойной кислоты. Бензойная кислота часто встречаются в большинстве фруктов, в грибах, корице, гвоздике и некоторых молочных продуктах и особенно ягодах. Клюква очень богатый источник бензойной кислоты.

Свойства

Консервант, увеличивает срок годности товара, предотвращает развитие бактерий, грибков.

Применение
  • Желе, покрывающие мясные продукты (вареные, соленые, вяленые), паштеты;
  • Сухие завтраки (закуски) на основе злаковых и картофеля, покрытые орехами;
  • Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой;
  • Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка);
  • Супы и бульоны жидкие, кроме консервированных в банках.
Воздействие на организм

По некоторым данным может вызывать контактные дерматиты и раздражение глаз. Иногда их называют аллергенами, однако аллергические реакции возникают при контакте с кожей. И это не означает, что приём пищи, содержащих данную добавку, вызовет те же реакции

Разрешение на применение

Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.