Е216 Пропилпарабен (Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир)

Категория: консерванты

Опасность: высокая

Происхождение: синтетическое

Страны где разрешена: ЕС

Другие названия: Propylparaben Propyl 4-hydroxybenzoate

О добавке

Е216 это синтетический консервант, изготавливаемый в лабораторных условиях с использованием фенолята натрия и диоксида углерода. В естественной среде Пропилпарабен можно встретить в определённых видах растений и насекомых.

Внешне представляет собой порошок светло-серого оттенка, хорошо растворяется в спирте и пропиленгликоле, в воде растворяется плохо.

Пропилпарабен оказывает антимикробное действие, угнетая ферменты, которые отвечают за развитие окислительно-восстановительные реакции, и таким образом, борется против роста плесневых грибов и дрожжей.

Применение

Пропилпарабен в данный момент не применяется в производстве продуктов питания, так как считается опасным для здоровья человека. Однако он нашёл своё применение в производстве косметических средств. Его можно встретить во многих кремах, шампунях или лосьонах.

Воздействие на организм

Вред

Употребление продуктов питания с добавкой Е216 может спровоцировать аллергию и дерматит у человека, а так же усиление негативных последствий при астме или крапивнице.
Может стать причиной возникновения и развития рака.