Е209 Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир


Природа получения

Е209 получают синтетичесим методом - карбоксилированием фенолята натрия диоксидом углерода под давлением, отделяют от салициловой кислоты и обрабатывают н-гептанолом.

Свойства

Предотвращает размножение бактерий, увеличивая срок годности товара.

Применение
На данный момент добавку используют в США для биологической стабилизации пива. Такая добавка уменьшает стабильность пены и устойчивость пива к охлаждению.
Воздействие на организм
Консерванта Е209 может вызвать тяжелые аллергические реакции и приступы удушья, а так же астмы.
Разрешение на применение

Вещество запрещена к применению в пищевой промышленности Российской Федерации. Пищевая добавка исключена из списка пищевых добавок СанПиН 2.3.2.2364–08(Дополнения и изменения N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.