Е209 Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир


      Категория:   красители  

      Опасность:  средняя 

      Происхождение:  синтетическое 

      Страны где разрешена:   запрещена во многих странах 

                                Другие названия:  Оксибензойной кислоты гептиловый эфир   Гептил-пара-оксибензоат   Гептил-4-гидроксибензоат   Гептилпарабен  Heptyl p-hydroxybenzoate 

 

О добавке

Е209 получают синтетическим методом, используя способ давления воздухом, при этом отделяя салициловоую кислоту, которая при определённых создаваемых условиях способна образовывать гептиловый эфир или добавку Е209. Представляет собой вещество в виде порошка из бесцветных гранул, без запаха, обладающих немного острым на вкус.

По своим свойствам добавка Е209 призвана останавливать рост бактерий, и таким образом значительно увеличивает сроки годности продуктов.

 

Применение

На сегодняшний день добавку Е209 достаточно активно используют в Америке в производстве пива. Гептилпарабен снижает количесво пены в пиве, а так же дольше остаётся холодным.

 

Воздействие на организм

Вред

  • Эфир гептиловый кислоты может вызвать различные аллергические реакции, например вызвать крапивницу на коже, контактные дерматиты и раздражения. Так же велика вероятность появления у человека приступов удушья и даже астмы.

 

Разрешение на применение

Добавка Е209 исключена из списка добавок, разрешённых в производстве продуктов питания в России.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.