Е166 Сандаловое дерево (Санталин INS )
Категория: красители
Опасность: высокая
Происхождение: растительное
Страны где разрешена: США Индия
Другие названия: Сандал Сантал Sandal wood
О добавке Е166
Добавку Санталин получают из сандалового дерева, место поизростания которорого является Индия и Филиппины. Краситель извлекают из сердцевины самого дерева путём экстракции, перемалывая древесину сандалового дерева допустимыми растворителями, например уксуснокислым свинцом, хлороформом и тд.
Добавка окрашивает продукты питания в цветовую палитру от оранжевого до красного, а так же восстанавливает окраску продукта, потерянная в результате производства.
Применение Е166
В нескольких странах добавка Е166 используется как окрашивающая еду пряность, однако по своей природе Санталин не является ни пряностью ни продуктом пригодным для пищи. Санталин очень часто применяется в Индии, например в чайных смесях, лекарствах, в пластырях, зубных порошках, в ополаскивателях для полости рта, порошках для окуривания.
Воздействие на организм Е166
Вред
-
Существует мнение, что добавка может негативно повлиять на внутренние органы человека в целом. Санталин сильно токсичное вещество, приводящее к отравлению в человеческом организме.
Разрешение на применение Е166
Добавка Сандаловое дерево исключена из списка добавок, разрешённых в производстве продуктов питания в России.
Добавить комментарий: