Е166 Сандаловое дерево (Санталин INS )

Категория: красители

Опасность: высокая

Происхождение: растительное

Страны где разрешена: США Индия

Другие названия: Сандал Сантал Sandal wood

О добавке Е166

Добавку Санталин получают из сандалового дерева, место поизростания которорого является Индия и Филиппины. Краситель извлекают из сердцевины самого дерева путём экстракции, перемалывая древесину сандалового дерева допустимыми растворителями, например уксуснокислым свинцом, хлороформом и тд.

Добавка окрашивает продукты питания в цветовую палитру от оранжевого до красного, а так же восстанавливает окраску продукта, потерянная в результате производства.

Применение Е166

В нескольких странах добавка Е166 используется как окрашивающая еду пряность, однако по своей природе Санталин не является ни пряностью ни продуктом пригодным для пищи. Санталин очень часто применяется в Индии, например в чайных смесях, лекарствах, в пластырях, зубных порошках, в ополаскивателях для полости рта, порошках для окуривания.

Воздействие на организм Е166

Вред

Существует мнение, что добавка может негативно повлиять на внутренние органы человека в целом. Санталин сильно токсичное вещество, приводящее к отравлению в человеческом организме.