Е155 Коричневый HT


  Категория:   красители 

  Опасность:  высокая 

  Происхождение:  синтетическое 

  Страны где разрешена:  ЕС   США 

                             Другие названия:Chocolate Brown HT   Brown HT   Brown RS   CI Food Brown 3 

 

О добавке Е155

Коричневый HT получают смешивая органический краситель и угольный дёготь и результате получают натриевую соль. Внешне добавка представляет собой порошок или гранулы коричневого цвета.

Окрашивает продуты питания в политру цветов от красного до шоколадного.

 

Применение Е155

Добавка применяется в качестве красителя в большом количестве продуктов питания. Например, для окрашивания кондитерских и хлебобулочных изделий, декоративных покрытий для выпечки, сыров,  молочных десертов, глазированных фруктов, мороженного.

Так же Е155 применяется в качестве красителя в  алкогольных напитках, соусах, рыбе, икре, в съедобных покрытиях сыров и колбас, супов, мясных и рыбных аналогах на основе растительных белков, горчице,  диетических смесях, в биологически активных добавках.

 

Воздействие на организм Е155

Вред

  • Продукты, которые содержат добавку Е127 Коричневый НТ не советуют детям.
  • Людям с аллергической реакцией на аспирин, а также людям, страдающими бронхиальной астмой рекомендовано не употреблять продукты с добавкой Е155.
  • Существует мнение, что Е155 очень ядовит для почек. И поэтому определена допустимая норма употребления добавки - 1,5 мг/кг веса тела.

 

Разрешение на применение Е155

Добавка Коричневый HT исключена из списка добавок, разрешённых в производстве продуктов питания в России. В ЕС и США применяется в основном для подкрашивания лекарственных и косметических средств.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.