Е182 Орсейл, орсин

Категория: красители

Опасность: низкая

Происхождение: растительное

Страны где разрешена: Запрещена во многих странах мира

Другие названия: Красный для карамели Орсель Орсеин Archil Orchil

О добавке Е182

Получают Орсин сухой перегонкой орселлиновой кислоты, образующейся при гидролизе некоторых видов лишайников, поэтому краситель относят к натуральным.

Придаёт пищевым продуктам от коричневого до красного цвета или воспроизводит цвет продукта, который был потерян в процессе обработки, а так же может выступать в роли антисептиком.

Применение Е183

Орсейл в производстве пищевой промышленности применять не должна, так как исключена из списка пищевых добавок в 2008 году. Но её возможно встретить в кондитерских изделиях. Добавка Е183 активно применяется в производстве косметики, так как вещество отлично сохраняет аромат.

Помимо этого Орсейл применяется в производстве лакмусовой бумаги, мебели, окрашивания тканей в текстильной промышленности.

Воздействие на организм Е182

Вред Е175

Теоретически вред красителя E182 Орсель для здоровья человека вполне вероятен – это утверждают многие непроверенные источники. В подтверждении данного факта можно привести один пример: научно доказано, что в случае попадания раствора красителя E182 Орсель на кожные покровы рекомендуется сразу промыть их водой с мылом. Если данное вещество опасно при наружном контакте, что тогда говорить о внутреннем использовании?