Е182 Орсейл, орсин
Получают Орсин сухой перегонкой орселлиновой кислоты, образующейся при гидролизе некоторых видов лишайников, поэтому краситель относят к натуральным.
Е181 придаёт продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Обладает антисептическими свойствами.
Теоритически вред красителя E182 Орсель для здоровья человека вполне вероятен – это утверждают многие непроверенные источники. Хотя в подтверждении данного факта можно привести один пример: научно доказано, что в случае попадания раствора красителя E182 Орсель на кожные покровы рекомендуется сразу промыть их водой с мылом. Если данное вещество опасно при наружном контакте, что тогда говорить о внутреннем использовании?
Добавка исключена из списка «Пищевые добавки для производства пищевых продуктов» к Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам (СанПиН 2.3.2.2364–08) в 2008 году.
Добавить комментарий: