Е1203 Поливиниловый спирт
Природа получения
Получают кислотным или щелочным алкоголизом поливинилацетата.
Свойства
Влагоудерживающий агент, глазирователь.
Применение
- Рыба мороженая (в составе растворов для глазирования);
- В составе пленок и покрытий для поверхностной обработки колбасных изделий, колбас, сыров и их оболочек;
- Биологически активные добавки к пище.
Воздействие на организм
Добавка считается безопасной для организма человека.
Разрешение на применение
Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации.
Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)
Добавить комментарий: