Е1201 Поливинилпирролидон


Природа получения

Получают радикальной полимеризацией N-винилпирролидона в массе или водном растворе.

Свойства

Загуститель, стабилизатор, осветлитель.

Применение
  • Обработка (снижение содержания железа) виноматериалов в количестве 0,01-0,05 мг/л. Может применяться для загущения напитков, в том числе прозрачных.
Воздействие на организм

Нетоксичен, легко образует комплексы с токсинами и выводит их из организма.

Разрешение на применение

Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.