Е923 Персульфат аммония


Природа получения

Получают путем электролиза насыщенного раствора аммония сульфата в серной кислоте.

Свойства

Глазирующий агент, антифламинг, улучшитель.

Применение
  • Улучшитель и отбеливатель муки.
Воздействие на организм
Вещество может сильно раздражать кожные покровы, глаза, дыхательные пути. Вдыхание персульфата аммония может привести к раздражению и к сильному астматическому приступу. Длительный контакт вещества с кожными покровами провоцирует развитие дерматите, сильной аллергической реакции, которая проявляется в основном в виде шока и крапивной лихорадки.
Разрешение на применение

Вещество запрещено к применению в пищевой промышленности Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.