Е918 Оксиды азота


Природа получения

Инертный газ, без запаха и цвета. Науке известно девять таких соединений.

  • Оксид азота (I) является несолеобразующим оксидом. Способен возбуждать нервную систему при высоких концентрациях. Другое его название - «веселящий газ», применяется как слабый наркоз в медицине.
  • Оксид азота (II) или – монооксид азота, представляет собой газ без цвета, способный незначительно растворяться в воде.
  • Оксид азота (III) это темно-синей жидкостью, неустойчивая в нормальных условиях. При взаимодействии с водой образует азотистую кислоту.
  • Оксид азота (IV) газообразен, имеет бурый окрас. В этом состоянии добавка Е918 может легко сжиматься, она тяжелее воздуха. Может взаимодействовать с растворами щелочей и водой.
  • Оксид азота (V) бесцветное кристаллическое вещество, которое является сильным окислителем. Тринитрамид малоизученная форма оксидов азота. Нитрозилазид может существовать лишь при температурных условиях ниже -50С. Добавка Е918 этого типа имеет форму твердого вещества с бледно-желтым окрасом.
Свойства

Глазирователь, антифламинг.

Применение
  • При упаковке продуктов;
  • Для взбивания сливок и приготовления аэрозольных масел;
  • Газ-спрей в медицински флаконах.
Воздействие на организм
Оксиды азота довольно опасны для жизни и здоровья человека. Они могут негативно повлиять на центральную нервную систему, привести к поражению крови вследствие связывания гемоглобина, могут стать причиной раздражения дыхательных путей, угнетения аэробного окисления в легочных тканях, и, как следствие, привести к токсическому отеку легких.
Разрешение на применение

Вещество запрещено к применению в пищевой промышленности Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.