Е162 Красный свекольный


Природа получения

Е162 Красный свекольный содержится в корнях красной свёклы. Добавку получают прессованием или экстрагированием красной свёклы водой и концентрированием красящих веществ.

Свойства

Придаёт продуктам питания цвет от яркого красного до сине-фиолетового, восстанавливают цвет продукта, утраченный при обработке.

Применение
  • Овощи в уксусе, рассоле или масле, за исключением оливок;
  • Сухие завтраки из зерновых,экструдированные и вздутые и/или ароматизированные фруктами;
  • Джемы, желе, мармелады и другие подобные продукты переработки фруктов;
  • Сосиски, сардельки, вареные колбасы, паштеты, вареное мясо;
Воздействие на организм
Так как пищевая добавка Е162 является натуральной, то она несёт в себе некоторые полезные свойства:
  • Способствует расщеплению и усвоению животных и растительных белков, улучшает работу клеток печени (принимает участие в образовании холина);
  • Обладает высоким антирадиационным и антиканцерогенным действием;
  • Препятствует развитию онкологических заболеваний и образованию злокачественных опухолей;
  • Работае в организме человека как антиоксидант, защищая клетки организма.
  • Повышает прочность капилляров, снимает сосудистые спазмы, понижает артериальное давление и в целом оказывает положительное воздействие на кровь, снижая риск инфарктов.
Разрешение на применение

Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.