Е957 Тауматин


Природа получения

Находится в зрелых плодах африканского кустарника катемфе Thaumatococ-cus danielli (Maranthaceae). Получают экстрагированием водой плодов катемфе.

Свойства

Подсластитель, усилитель вкуса и аромата.

Применение
  • Жевательная резинка с сахаром и без;
  • Десерты
  • Безалкогольные напитки на ароматизаторах;
  • Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара в т.ч. на основе крахмала, какао, сухофруктов;
  • Жевательная резинка без добавления сахара;
  • Мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара;
  • Биологически активные добавки к пище: витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток.
Воздействие на организм

Добавка считается безопасной для организма человека.

Разрешение на применение

Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.