Е948 Кислород


Природа получения

Кислород — наиболее распространённый элемент на Земле. В атмосфере содержится 23,10% по массе свободного кислорода. Известно более 1400 минералов, в состав которых входит кислород. Его выделяют растения при фотосинтезе. В промышленности кислород получают разделением воздуха, методом низкотемпературной ректификации.

Свойства

Пропелент, упаковочный газ.

Применение
  • В качестве пропеллента и защитного газа для пищевых и ингаляционных аэрозольных упаковок.
Воздействие на организм

Пищевые продукты, упакованные с помощью добавки Е-948, безопасны для организма человека. Коктейли, обогащенные кислородом необходимо принимать по назначению врача, для насыщения этим веществом организма. У кислорода есть токсичные производные. Это перекись водорода, озон, синглетный кислород, супероксид, гидроксильный радикал. Данные вещества опасны, образовываясь в тканях и клетках организма живого существа, приводят к развитию оксидативного стресса.

Так как добавка Е-948 способствует горению, к хранению кислорода нужно подходить ответственно, с соблюдением всех норм и правил безопасности.

Разрешение на применение

Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.