Е930 Перекись кальция


Природа получения

Обычно получают из перекиси водорода.

Свойства

Хлебопекарный улучшитель.

Применение
  • Улучшитель муки и хлеба.
Воздействие на организм
Страны Евросоюза отказались от использования данной добавки в пищевом производстве. Причиной тому являются негативные последствия, которые могут возникнуть после употребления продуктов питания, содержащих Перекись кальция. Добавка может раздражать слизистые оболочки и кожные покровы, вызывать раздражение дыхательной системы.
Разрешение на применение

Пищевая добавка исключена из списка пищевых добавок СанПиН 2.3.2.1293 Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года.

Добавка входит в список средств обработки муки, улучшителей хлебопекарных, разрешённых к применению при производстве пищевых продуктов в РФ.

Пищевая добавка входит в Приложение 7 "Пищевые добавки, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов"(Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 11.04.2011) "О введении в действие санитарных правил".

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.