Е902 Воск свечной
Природа получения
Воск делится на животный, ископаемый и растительный.
Растительный находится в растении candelilla Euphorbia antisyphilitica. Получают водной экстракцией из растения candelilla Euphorbia antisyphilitica. Очищают обработкой серной кислотой.
К животным воскам относится пчелиный, шерстяной (др. наз. ланолин), спермацетовый (продукт жизнедеятельности кашалотов).
Ископаемый воск состоит из предельных углеводородов
Свойства
Покрытие, разделяющий агент.
Применение
- Свежие цитрусовые, дыни, ананасы, персики, груши, яблоки (поверхностная обработка);
- Конфеты, драже, шоколад, мучные кондитерские изделия, покрытые глазурью;
- Жевательная резинка;
- Орехи;
- Кофе в зернах;
- Биологически активные добавки к пище;
- Снеки, сухие завтраки.
Воздействие на организм
Добавка считается безопасной для организма человека.
Употребление продуктов с Е902 больших количествах может стать причиной проблем с пищеварительным трактом (запоры).
Разрешение на применение
Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации.
Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)
Добавить комментарий: