Е901 Воск пчелиный, белый и желтый


Природа получения

Находится в пчелиных сотах пчел семейства Apidae, eg. Apis mellifera L.Получают из пчелиных сотов, обрезков вощины, восковых наростов в ульях расплавлением горячей водой, паром или солнечным теплом. Расплавленный продукт фильтруют и отливают в брикеты желтого воска. Белый воск получают отбеливанием окислителями, например пероксидом водорода, серной кислотой или на свету.

Свойства

Глазирующий агент, разделитель.

Применение
  • Свежие цитрусовые, дыни, ананасы, персики, груши, яблоки (поверхностная обработка);
  • Конфеты, драже, шоколад, мучные кондитерские изделия, покрытые глазурью;
  • Жевательная резинка;
  • Орехи;
  • Кофе в зернах;
  • Биологически активные добавки к пище;
  • Снеки, сухие завтраки.
Воздействие на организм

Согласно результатам многочисленных исследований влияние пищевой добавки Е901 на человеческий организм преимущественно благоприятное.

Негативные воздействия на организм человека Е901 возможны лишь при индивидуальной непереносимости этого вещества и могут проявиться в возникновении аллергических реакций.
Разрешение на применение

Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.