Е900 Полидиметилсилоксан


Природа получения

Получают гидролитической поликонденсацией метилхлорсиланов, каталитической полимеризацией диметилциклосилоксанов, гетеролитической поликонденсацией соответствующих мономеров.

Свойства

Пеногаситель, разделитель, носитель.

Применение
  • Жиры и масла фритюрные;
  • Сок ананасовый;
  • Фрукты и овощи консервированные в металлических и стеклянных банках;
  • Джемы, повидло, желе, мармелад и подобные продукты на фруктовой основе для намазывания, включая низкокалорийные;
  • Сахаристые кондитерские изделия, кроме шоколада;
  • Жевательная резинка;
  • Продукты из зерновых, вырабатываемые по экструзионной технологии;
  • Супы и бульоны консервированные, концентрированные;
  • Напитки безалкогольные на ароматизаторах;
  • Вина, сидр;
  • Жидкое взбитое тесто, взбитая яичная смесь для омлетов, жидкая панировка;
  • Ароматизаторы;
  • Глазирователи для фруктов.
Воздействие на организм

Добавка считается безопасной для организма человека. Полигидрат полидиметилсилоксана используется в качестве лекарственного средства, распространяется под торговой маркой «Энтеросгель». Оказывает энтеросорбирующее и дезинтоксикационное действие, применяется при острых и хронических интоксикациях различного генеза.

Негативные воздействия на организм человека Е900 возможны лишь при индивидуальной непереносимости этого вещества и могут проявиться в возникновении аллергических реакций.
Разрешение на применение

Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.