Е161a Флавоксантин


  Категория:  красители 

  Опасность:  высокая 

  Происхождение:  растительное   синтетическое 

  Другие названия:  Flavoxanthin   Xanthophylle   CI Natural Yellow 27 

 

О добавке Е161a

Е161a Флавоксантин производится как из натурального, так и из синтетического сырья. Добавку в большенстве случаев получают, используя различные ягоды, листья, цветы самой разной растительности, например листья лютика.

На вид добавка Е161a представляет из себя порошок жёлтого цвета, а при растворении в водном растворе можно получить цвета от светло-желтого до яркого оранжево-красного цвета. То есть Флавоксантин  может окрашивать продукты в палитру от жёлтого до оранжево-красного.

 

Применение Е161a

Ранее использовался для придания цвета в различным кондитерским, хлебобулочным и молочным продуктам, а также глазированным сыркам.

 

Воздействие на организм Е161a

Польза Е161a

  • Полезного влияния добавки Е161a не обнаружено.

Вред Е161a

  • Согласно проведённым исследованиям Е161a Флавоксантин вызывает аллергические реакции.
  • Так же добавка негативно влияет на печень и поджелудочную железу.

 

Разрешение на применение Е161a

Вещество c 2008 года запрещено для использования в продуктах питания на территории Российской Федерации и Евросоюза.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.