Е626 Гуаниловая кислота


Природа получения

Находится в грибах, тканях рыб и животных, особенно морских. Получают путём ферментации глюкозы.

Свойства

Модификатор (усилитель) вкуса и аромата.

Применение
  • Применяется в качестве добавки, усиливающей и модифицирующей вкус и аромат пищевых продуктов;
  • Приправы и пряности.
Воздействие на организм

Допустимая суточная норма не ограничена.

Е625 не рекомендуется применять в детском питании. Кроме того, во избежание вреда пищевого усилителя вкуса, её следует полностью исключить из рациона питания кормящих матерей и беременных женщин.

Продукты, содержащие в своём составе добавку Е626, не рекомендуются аллергикам, людям, страдающим бронхиальной астмой. Негативные последствия проявляются в расстройствах пищеварения, повышении артериального давления, обезвоживании организма. С осторожностью советуют относиться к добавке тем, у кого наблюдается ревматизм и подагра.

Разрешение на применение

Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.