Е556 Алюмосиликат кальция


Природа получения

К алюмосиликатам относятся полевые шпаты (ортоклаз, альбит, анортит), слюды (мусковит, нефелин), глинистые минералы. Получают гидротермальным синтезом, нагреванием оксидов А1 и Si с оксидами соответствующих металлов.

Свойства

Добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, адсорбент, носитель.

Применение
  • Продукты, плотно обернутые фольгой;
  • Продукты сухие порошкообразные, включая сахар;
  • Продукты в форме таблеток;
  • Биологически активные добавки к пище;
  • Сыры, нарезанные ломтиками или тертые, и аналоги сыров;
  • Сахаристые кондитерские изделия, кроме шоколадных (обработка поверхности);
  • Соль и заменители соли.
Воздействие на организм

Добавка считается безопасной для организма человека.

Диетологи и гастроэнтерологи советуют ограничивать употребление продуктов, содержащих алюмосиликаты, поскольку теоретически они могут способствовать обострению хронических заболеваний органов пищеварительной системы.
Разрешение на применение

Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.