Е554 Алюмосиликат натрия
Природа получения
К алюмосиликатам относятся полевые шпаты (ортоклаз, альбит, анортит), слюды (мусковит, нефелин), глинистые минералы. Получают гидротермальным синтезом, нагреванием оксидов А1 и Si с оксидами соответствующих металлов.
Свойства
Добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, адсорбент, носитель.
Применение
- Продукты, плотно обернутые фольгой;
- Продукты сухие порошкообразные, включая сахар;
- Сухое молоко и сливки;
- Продукты в форме таблеток;
- Биологически активные добавки к пище;
- Сыры, нарезанные ломтиками или тертые, и аналоги сыро;
- Сахаристые кондитерские изделия, кроме шоколадных (обработка поверхности;)
- В виноделии;
- Соль и заменители соли.
Воздействие на организм
Добавка в умеренных дозах безопасна для организма человека.
При употреблении в больших количествах продуктов с Е554 возможны осложнения в работе печени и почек, а также в добавочной нагрузке на поджелудочную железу.
Разрешение на применение
Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации.
Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)
Добавить комментарий: