Е550 Силикаты натрия


Природа получения

Силикаты широко распространены в природе (около 75% массы земной коры), составляют примерно треть всех известных минералов (полевые шпаты, глинистые минералы, слюды и т.п.). Получают нагреванием смесей, содержащих оксиды кремния и натрия, гидротермальным синтезом, осаждением из растворов и газовой фазы, кристаллизацией расплавов и стёкол.

Свойства

Добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, носитель, адсорбент.

Применение
  • Хлебопекарные улучшители;
  • Сухое молоко;
  • Сахарный песок;
  • Иногда используется для усиления прочности гелей.
Воздействие на организм

Добавка считается безопасной для организма человека. Допустимая суточная норма не определена.

Разрешение на применение

Добавка исключена из списка пищевых добавок СанПиН 2.3.2.1293 Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года.

Пищевая добавка входит в Приложение 7 "Пищевые добавки, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов"(Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 11.04.2011) "О введении в действие санитарных правил".

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.