Е536 Ферроцианид калия


Природа получения

Получают из отработанной массы после очистки газов на газовых заводах химическим синтезом.

Свойства

Антислёживающий агент, осветлитель.

Применение
  • Соль поваренная и солезаменители;
  • Виноматериалы. Обработка производится для удаления из вина избытка катионов тяжёлых металлов, неблагоприятно влияющие на его вкусовые свойства и стабильность.
Воздействие на организм

Ферроцианид калия очень слаботоксичное вещество, однако при взаимодействии его с водой в процессе реакции выделяются ядовитые газы. Но их количество, как правило, не опасно для здоровья человека.

Разрешение на применение

Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.