Е526 Гидроксид аммония


Природа получения

Природным источником яыляется минерал портландит. Получают действием воды на СаО (гашение извести).

Свойства

Регулятор кислотности, отвердитель.

Применение
  • Продукты из какао и шоколада;
  • Сливочное масло;
  • Детское питание;
  • Виноградный сок;
  • В производстве сахара.
Воздействие на организм

В допустимом количестве добавка считается безвредной для организма человека.

При передозировке Е526, особенно в чистом виде, могут возникнуть негативные последствия: затрудненное дыхание, гипотония, паралич скелетных мышц.
Разрешение на применение

Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.