Е154 Коричневый HT (Шоколадный коричневый)


  Категория:   красители 

  Опасность:  высокая 

  Происхождение:  синтетическое 

  Другие названия:  Brown FK   Kipper Brown   Коричневый FK 

 

О добавке Е154

Е154 Коричневый HT это натриевая соль. Придаёт продуктам питания насыщенный коричневый или шоколадный цвет.

Коричневый HT производится в 2 вариантах: шоколадного цвета порошок или гранулы, которые растворяясь, преобразуют раствор в красно-коричневую гамму, либо алюминиевый лак, который применяется для глазирования многих сладостей.

Применение Е154

Е154 Коричневый используется в качестве красителя в большом количестве продуктов питания. Например, для окрашивания кондитерских и хлебобулочных изделий, декоративных покрытий для выпечки, конфет, сыров, молочных десертов, глазированных фруктов, мороженного.

Так же Е154 применяется в качестве красителя в  алкогольных и безалкогольных напитках, соусах, копчёной рыбе, икре, в съедобных покрытиях сыров и колбас, супов, мясных и рыбных аналогах на основе растительных белков, чипсах, горчице, в биологически активных добавках, диетических смесях.

Воздействие на организм Е154

Польза Е154

  • Добавка Е154 полезных свойств в себе не несёт.
      

Вред Е154

  • Употребление продуктов с добавкой Е154 может привести к аллергическим реакциям и астме.
  • Е154 может привести к заболеваниям щитовидной железы.
  • Коричневый HT может спровоцировать болезни почек, печени и кишечника.
  • Краситель Е154 может стать причиной увеличения кровяного давления, а так же нарушение работы сердечно-сосудистой системы.
  • Продукты с Е154 могут привести к развитию гиперактивности у детей.

 

Разрешение на применение Е154

Е154 Шоколадный не используется и запрещён в производстве продуктав питания в России.

Шоколадный коричневый  запрещён в продуктах питания таких странах Евросоюза как Франция, Америка, Германия, Швейцария, Бельгия, Швеция, Дания, Норвегия и Австралия. В Великобритании добавка Е154 активно используется при производстве пищевых продуктов.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.