Е500 Карбонаты натрия


Природа получения

Находится в грунтовых рассолах, рапе соляных озёр. Минералы — натрон (кристаллогидрат с 10 молекулами Н20), термонатрит (с 1Н20). Получают прокаливанием гидрокарбоната натрия из природных залежей, соляных рассолов. В быту данная добавка называется содой.

Свойства

Регулятор кислотности, стабилизатор, средство для снятия кожицы (с плодов).

Применение
  • Продукты из какао и шоколада;
  • Сухое и сгущенное молоко;
  • Кислосливочное масло;
  • Детское питание.
Воздействие на организм

Долгое использования соды, показало что добавку E500 можно считать безопасной для человеческого организма.

Разрешение на применение

Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.