Е489 Эфир кокосового масла и метилгликозида
Природа получения
Е489 это органическое соединение, получаемое при взаимодействии кокосового масла и метилгликозида. Эти вещества встречаются в природе и могут быть выделены из продуктов растительного происхождения.
Свойства
Стабилизатор, эмульгатор, увлажнитель.
Применение
- В производстве сухофруктов для обезвоживания и кристаллизации сахарозы.
Воздействие на организм
Эфир кокосового масла и метилгликозида может раздражать слизистую оболочку пищеварительного тракта человека, а так же вызвать его различные заболевания.
Разрешение на применение
Вещество входит запрещено к применению в пищевой промышленности Российской Федерации.
Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)
Добавить комментарий: