Е429 Пептоны


Природа получения

Препарат, полученный из молока и мяса животных под действием протеолитических ферментов.

Свойства

Стабилизатор, эмульгатор.

Применение
  • Эмульсии на основе жиров;
  • Молоко содержащие продукты и сливки;
  • Мороженое;
  • Кондитерские изделия;
  • Супы;
  • Соусы;
  • Жевательная резинка.
Воздействие на организм

Добавка признана канцерогеном и может являться причиной возникновения онкологических заболеваний. Строго запрещено использование добавки при производстве детского и диетического питания.

Не рекомендуется употребление добавки Е429 людям, имеющим заболевания желудка и нарушения обменных процессов. Применяемая добавка в качестве эмульгатора может приводить к раздражению слизистых оболочек организма и к расстройству работы желудка, а так же может вызывать аллергические реакции и раздражение кожных покровов.

Разрешение на применение

Вещество запрещено к применению в пищевой промышленности Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.