Е152 Уголь или Черный 7984


  Категория:   красители 

  Опасность:  высокая 

  Происхождение:  синтетическое 

  Другие названия:  Уголь растительный   Углерод   Сажа   Гарь   Carbon black   Lamp black   Charcoal   Thermal black   CI Food Black 3   Pigment Black 8   Kohle   RuB   Steinkohlenasche   Noir de charbon   Charbon 

О добавке Е152

Е152 ничего общего с природным углём не имеет, добавку получают синтетическим способом, получаемая из продуктов переработки нефти.  Добавка Уголь это тетранатриевая соль в виде чёрного порошка, который не имеет ни запаха ни вкуса. Чёрный Е152 устойчив к свету и высоким темрепатурам и кислой среде.

По своим свойствам призван окрашивать продукты в цветовую гамму цветов от коричневого до черного.

Применение Е152

Чёрный 7984 применяется в производстве некоторых сортов сыра, а так же в консервах, десертах и кондитерских изделиях, соусах.

Воздействие на организм Е152

Польза Е152

  • Добавка Е152 полезных свойств в себе не несёт.

Вред Е152

  • Может спровацировать развите аллергических реакций, особенно у людей с непереносимостью определённых медицинских препаратов (например, аспирина)
  • Люди страдающие астмой или предрасположенностью к данному заболеванию;
  • Частое употребление этой добавки может спровоцировать гиперактивность у детей и как следствие повышенную утомляемость.

 

Примечательно, что добавка Е152 Уголь запрещена для использования в продуктах питания, однако её испрльзуют в производстве декоративной косметики.

Разрешение на применение Е152

Вещество разрешено для использования при производстве продуктов питания в России.

Краситель Уголь Е152 уже с 1984 года запрещён и не используется в продуктах питания в Америке и странах ЕС.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.