Е480 Диоктилсульфосукцинат натрия


Природа получения

Получают реакцией малеинового ангидрида с жирными спиртами с последующим присоединением бисульфита Na по двойной связи.

Свойства

Эмульгатор, смачивающий агент.

Применение
  • Сухие смеси для напитков и десертов, содержащих фумаровую кислоту.
Воздействие на организм
Может оказывть слабительное действие, поскольку сильно меняет всасывание других веществ в кишечнике. Растворы вызывают раздражение глаз, начиная с концентрации 0,1%. Допустимое потребление составляет 0,25 мг/кг веса тела в день.
Разрешение на применение

Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.