Е470a Соли жирных кислот натрия
Природа получения
Получают из пищевых жиров без или с отгонкой жирных кислот.
Свойства
Эмульгаторы, стабилизаторы пены, покрытия, добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, разделители, диспергаторы.
Применение
- Глазирователи для фруктов.
Воздействие на организм
Легко и полностью усваиваются. Допустимая норма потребления не определена. Не рекомендуется употреблять продукты с натриевыми, калиевыми и кальциевыми солями жирных кислот людям страдающим заболеваниями, связанными с нарушениями обменных процессов организма.
Разрешение на применение
Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации.
Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)
Добавить комментарий: