Е462 Этилцеллюлоза


      Категория:  стабилизаторы 

      Опасность:  средняя 

      Происхождение:   синтетическое 

      Страны где разрешена:  Россия   Беларусь   ЕС   США 

                                Другие названия:  Этиловый эфир целлюлозы   Этоцел   Ethyl Cellulose 

 

О добавке

Целюлозу можно встретить в большинстве лиственных и хвойных растениях. В промышленности Е462 Этилцеллюлозу изготавливают непосредственно из древесины, которую помещают в сильный раствор щёлочи для набухания и далее взаимодействуют с этилхлоридом.

Внешне добавка выглядит как порошок в виде кристаллов и гранул светлого цвета. В зависимости от физико-химических свойств может хорошо или плохо растворяться в воде и хорошо в спирте.

Наполнитель - добавка, способствующая формированию необходимых свойств продукту и увеличению его объёма.

Покрытие - вещество, наносящееся на поверхность готового продукта.

 

Применение

Стабилизатор Е462 Этилцеллюлоза нашёл своё применение в изготовлении следующих продуктов:

  • Консервы из овощей;
  • Сыры;
  • Начинки для кондитерских изделий;
  • Входит в состав красящих лаков для пищевых продуктов;
  • Покрытие таблеток.

 

Воздействие на организм

Вред

  • Продукты питания с Е462 не рекомендуются людям с проблемами ЖКТ, так как их употребление может обострить эти болезни.

 

Разрешение на применение

Добавку Е462 Этилцеллюлоза разрешено использовать в изготовлении продуктов питания Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)


HenryWoste
18:53, 04.10.2018

Ответить


HenryWoste
00:13, 19.10.2018

Ответить


Michaeltip
02:39, 19.10.2018

Ответить


Jerryvek
07:22, 01.11.2018

Ответить


ClaytonWrafe
21:14, 16.11.2018

Ответить

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.