Е444 Сахарозы ацетат изобутират


      Категория:  стабилизаторы 

      Опасность:  средняя 

      Происхождение:  синтетическое 

      Страны где разрешена:  Россия   Беларусь   Украина   ЕС   США   Канада 

                                Другие названия:  Изо-бутиратацетат сахарозы   Sucrose Acetate Isobutyrate 

 

О добавке

В промышленных масштабах Е444 изготавливают с помощью сахарозы, уксусной и изомасляной кислоты.

Внешне добавка выглядит как жидкость светлого цвета, хорошо растворяется в органических растворителях и не растворима в воде, устойчива к свету и высоким температурам (до 171С°)

Стабилизатор - сохраняет заданную форму и текстуру продукта в процессе его производства и дальнейшего хранения.

 

Применение

  • Искуственная икра;
  • Молочные продукты;
  • Консервы из овощей;
  • Мармелад и желейные продукты;
  • Кондитерские изделия;
  • Напитки безалкогольные на ароматизаторах замутненные.

 

Воздействие на организм

Существует безопасная суточная норма потребления в пищу с продуктами питания Е444, которая не должна превышать 1мг на 1 килограмм человеческого тела.

Вред

  • Продукты питания с добавкой Е444 могут запустить процесс накапливания в организме человека солей тяжелых металлов.
  • Продукты питания с Е444 не рекомендуются людям с заболеваниями ЖКТ, так как их употребление может обострить эти болезни.

 

Разрешение на применение

Добавку Е444 Сахарозы ацетат изобутират разрешено использовать в изготовлении продуктов питания Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.