Е143 Зеленый прочный FCF


  Категория:   красители 

  Опасность:   средняя 

  Происхождение:  синтетическое 

  Другие названия:  Зеленый прочный FCF   Fast Green FCF Food green 3   FD&C Green 3   Green 1724   Solid Green FC

 

О добавке Е143

Е143 Зеленый прочный FCF это натриевую соль, получаемая синтетическим методом.

Окрашивание продуктов от красного до коричнево-фиолетового цвета; водный раствор имеет окраску: в кислой среде – зелёную, в нейтральной – голубовато-зелёную, в щелочной – голубовато-фиолетовую.

Интересно, что в России добавка E143 запрещена при производстве лекарственных средств, но разрешена в продуктах питания. Предельная суточная норма потребления Е143  составляет 12,5 мг для здорового взрослого человека.

 

Применение Е143

Е143 используется для окрашивания  кондитерских и хлебобулочных изделий, декоративных покрытий для выпечки, сыров,  молочных десертов, глазированных фруктов, мороженного.

Так же Е143 применяется в качестве красителя в  алкогольных напитках, соусах, рыбе, икре, в съедобных покрытиях сыров и колбас, супов, мясных и рыбных аналогах на основе растительных белков, горчице,  в биологически активных добавках.

 

Воздействие на организм Е143

Польза Е143

  • Добавка Е143 полезных свойств в себе не несёт. Опыты проведённые на крысах показали, что при несистемном употреблении добавка может считаться безопасной.
      

Вред Е143

  • Зеленый прочный совсем не усваивается в кишечнике человека, поэтому существуют риски возникновения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
  • Существует мнение, что соли натрия, а так же примеси натриевого сульфата и хлорида содержащиеся в добавке могут отрицательно повлиять на внутренние органы человека, а в частности, привести к физическим мутациям.

 

Разрешение на применение Е143

Зелёный прочный разрешён для использования в продуктах питания в России.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.