Е390 Дистеарил тиодипропионат
Категория: антиоксиданты
Опасность: высокая
Происхождение: синтетическое
Страны где разрешена: Запрещена
Другие названия: Dustearyl Thiodipropionate
О добавке
В промышленных масштабах вещество Е390 изготавливают синтетическим синтезированием тиодипропионитрила и стеарилового спирта.
Внешне Дистеарил тиодипропионат выглядит как порошок в виде кристаллов и гранул светлого цвета, хорошо растворима в органических растворителях и не растворима в спирте и воде.
Антиоксидант - призван сохранять продукты от прогоркания (появления неприятного запаха и вкуса), овощи и фрукты от почернения, а так же спасает от окисления вино и безалкогольные напитки.
Применение
До настоящего времени антиоксидант Е390 использовался в производстве пищевых масел и жиров.
Воздействие на организм
Вред
- На сегодняшний момент Дистеарил тиодипропионат до конца не изучен и последствия его воздействия на человеческий организм неизвестно.
Разрешение на применение
Е390 Дистеарил тиодипропионат не входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации и запрещено к использованию.
Добавить комментарий: