Е387 Оксистеарин


      Категория:  антиоксиданты 

      Опасность:  низкая 

      Происхождение:   синтетическое 

      Страны где разрешена:  Россия   Беларусь   США 

                                Другие названия:  Oxystearin 

 

О добавке

В естественном виде добавка Оксистеарин может образовываться в жирах растительного или животного происхождения, нагретых до высокой температуры. В промышленных масштабах Е387 получают синтетическим методом с помощью растительного или касторового масла.

Внешне добавка выглядит как вязкая жидкость жёлто-коричневого цвета, имеет неприятный запах и горький вкус.

Антивспенивающий агент - вещество, которое предотвращает образование пены или снижает её количество в процессе производства продукта.

Ингибитор кристаллизации жиров.

 

Применение

Добавка Е387 может быть использована в растительных маслах и жирах животного происхождения.

 

Воздействие на организм

Существует безопасная суточная норма потребления в пищу с продуктами питания Оксистеарина, которая не должна превышать 25 мг/кг от общего человеческого веса.

Вред

  • На сегодняшний момент антиоксидант Е387 не прошёл тестирование и до конца не известно его воздействие на организм человека.
  • Попадание в организм человека пищевой добавки Е387 в количествах превышающее безопасную норму, способно привести к накоплению жирных кислот и как следствие к увеличению холестерина и к лишнему весу и проблемам с печенью.

 

Разрешение на применение

Добавку Е387 Оксистеарин разрешено использовать в изготовлении продуктов питания Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.