Е133 Синий блестящий FCF,


  Категория:   красители  

  Опасность:   средняя 

  Происхождение:  синтетическое 

  Другие названия:  Brilliant   Blue FCF   Бриллиантовый голубой FCF   Acid Blue 9   Fd&c Blue No. 1   Анилиновый голубой 

 

О добавке Е133

Синтетический пищевой краситель, полученный методами органического синтеза. Под синим блестящим FCF понимают натриевую соль.

Е133 Синий блестящий FCF в воде этот краситель растворяется с трудом, образуя в результате голубой раствор. А при смешении с другими красителями могут получаться абсолютно разнообразные оттенки. Так, к примеру, смешиваясь с желтым красителем, Синий блестящий дает зеленый оттенок, с красным - фиолетовый, а с оранжевым и красным - черный и коричневый цвета.

 

Применение Е133

Добавка используется в качестве красителя в большом количестве продуктов питания. Например, для окрашивания  кондитерских и хлебобулочных изделий, декоративных покрытий для выпечки, сыров,  молочных десертов, глазированных фруктов, мороженного.

Так же Е110 применяется в качестве красителя в  алкогольных напитках, соусах, рыбе, икре, в съедобных покрытиях сыров и колбас, супов, мясных и рыбных аналогах на основе растительных белков, горчице,  в биологически активных добавках, медецинских препаратах.

 

Воздействие на организм Е133

Польза Е133

  • Добавка Е133 полезных свойств в себе не несёт.
      

Вред Е133

  • Человеку известен возможный вред красителя E133 Синий блестящий FCF для организма, поэтому данную добавку относят к средне опасным веществам. Доказано, что он негативным образом воздействует на здоровье человека, провоцируя возникновение приступов астмы и аллергических реакций.
  • Употреблять продукты с E133 запрещено людям с аллергией на аспирин.

 

Разрешение на применение

Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.