Е355 Адипиновая кислота


      Категория:  антиоксиданты 

      Опасность:  низкая 

      Происхождение:  синтетическое 

      Страны где разрешена:  Россия   ЕС 

                                Другие названия:  Adipic acid 

 

О добавке

В естественной среде антиоксидант Е355 можно встретить в свекле или сахарном тростнике. В промышленных масштабах изготавливают из циклогексана, вещества, входящего в состав нефти и азота или азотной кислоты.

Адипиновая кислота внешне выглядит как порошок в виде кристаллов и гранул светлого цвета.

Регулятор кислотности - добавка, увеличивающая срок хранения продуктов питания путём регулирования кислотности в нём.

Максимальный срок годности пищевой добавки Е355 составляет 1 год, при условии правильного её хранения.

 

Применение

Адипиновую кислоту можно добавлять в различные сухие смеси для изготовления десертов и напитков, в хлебобулочные и кондитерские изделия, а также в начинки.

 

Воздействие на организм

Существует безопасная суточная норма потребления в пищу с продуктами питания Адипиновой кислоты, которая не должна превышать 5 мг/кг от общего человеческого веса. Для использования добавки Е355 в воде и напитках дозировка составляет 2 мг на 1 литр.

Вред

  • При непосредственном вдыхании, вещество Е355 способно раздражать слизистые оболочки дыхательных путей.

 

Разрешение на применение

Добавку Е355 Адипиновая кислота разрешено использовать в изготовлении продуктов питания Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.