Е355 Адипиновая кислота


Природа получения

Природный источник сахарная свёкла. Получают двухстадийным каталитическим окислением циклогексана (катализатор — стеарат кобальта).

Свойства

Регулятор кислотности, подкислитель.

Применение
  • Ароматизированные сухие десерты;
  • Cмеси порошкообразные для изготовления напитков в домашних условиях;
  • Начинки, отделочные полуфабрикаты для сдобных хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий.
Воздействие на организм

Безвредна при соблюдении нормы допустимого суточного потребления - 5 мг/кг веса тела в день.

Разрешение на применение

Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.