Е350 Малаты натрия


Природа получения

Натриевые соли 2-гидроксибутандиовой кислоты.

Свойства

Регулятор кислотности.

Применение
  • Практически нигде не применяется, но в теории может использоваться как заменитель поваренной соли в составе продуктов питания.
Воздействие на организм
В процессе производства пищевого антиоксиданта E350 Малаты натрия помимо органически активного соединения выделяются примеси в виде малеиновой кислоты или фумарита, добавка наносит ущерб здоровью человеческого организма.
Разрешение на применение

Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.