Е129 Красный очаровательный АС


  Категория:   красители  

  Опасность:   средняя 

  Происхождение:  синтетическое 

  Другие названия:  Allura Red AC    Allura Red    Food Red 17    Curry red    C.I. 16035    FD&C Red 40 

 

О добавке Е129

Красный очаровательный АС это натриевая соль.

E129  или Красный очаровательный AC окрашивает продукты питания в оттенки от бледно-розовых до насыщенно-бардовых.

 

Применение Е129

Добавка  Е129 используется в качестве красителя в большом количестве продуктов питания. Например, для окрашивания кондитерских и хлебобулочных изделий, декоративных покрытий для выпечки, сыров,  молочных десертов, глазированных фруктов, мороженного.

Так же Е129 применяется в качестве красителя в  алкогольных напитках, соусах, приправе, рыбе, икре, в съедобных покрытиях сыров и колбас, супов, мясных и рыбных аналогах на основе растительных белков, горчице, в биологически активных добавках  и диетических смесях.

 

Воздействие на организм Е129

Польза Е129

  • Существует мнение, что  Красный очаровательный АС  может обладает антиканцерогенным эффектом, то есть потенциально уменьшать возможность возникновения раковых опухолей.
      

Вред Е129

  • E129 Красный очаровательный AC категорически запрещено употреблять в пищу тем, кто имеет особую чувствительность к аспирину.
  • Вред красителя также может проявляться в возникновении аллергических реакций и гиперактивности у детей и подростков.

 

Разрешение на применение

Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации.

Красный очаровательный АС  запрещен к использованию в 9 европейских государствах.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.