Е323 Аноксомер


      Категория:  антиоксиданты 

      Опасность:  средняя 

      Происхождение:  синтетическое 

      Страны где разрешена:  Россия   США 

                                Другие названия:  Anoxomer 

 

О добавке

В промышленных масштабах добавку Е323 изготавливают поликонденсацией дивинилбензола с гидрохиноном и трет-бутанолом.

Аноксомер внешне выглядит как порошок в виде кристаллов и гранул светлого цвета, хорошо растворим в жире, хуже в спирте и совсем нерастворим в воде.

Антиоксидант - призван сохранять продукты от прогоркания (появления неприятного запаха и вкуса), овощи и фрукты от почернения, а так же спасает от окисления вино и безалкогольные напитки.

 

Применение

Е323 может применяться как антиоксидант в приготовлении жиров и масел животного и растительного.

 

Воздействие на организм

Безопасная норма потребления Е323 составляет до 8 мг веса человеческого тела.

Вред

  • Аноксомер Е323 в организме человека не расщепляется и не усваивается. По этой причине считается, что добавка вредна для человека.

 

Разрешение на применение

Добавка Аноксомер исключена из документа "Пищевые добавки для производства пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 Дополнения и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года.

Добавка Е323 присутствует в алфавитном списке добавок для производства пищевых продуктов в разделе 8. Поэтому добавку принято считать разрешённой.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.