Е309 дельта-Токоферол синтетический

Категория: антиоксиданты

Опасность: низкая

Происхождение: синтетическое

Страны где разрешена: Россия Украина ЕС

Другие названия: Delta-tocopherol synthetic δ-токоферол

О добавке

В естественной среде дельта-Токоферол синтетический можно встретить в составе растительных масел или зерновых.

Дельта-Токоферол выступает как косвенный продукт образующийся в процессе изготовления пищевых растительных масел.

Е309 внешне выглядит как вязкая жидкость светлого цвета, плохо растворима в водных растворах, и хорошо в эфирах.

По некоторым данным добавка Е309 дельта-Токоферол синтетический производится с помощью ГМО составляющих, в частности из ГМО семян подсолнуха.

Антиоксидант - призван сохранять продукты от прогоркания (появления неприятного запаха и вкуса), овощи и фрукты от почернения, а так же спасает от окисления вино и безалкогольные напитки.

Витамин Е - защищает клетки организма от окисления, замедляя тем самым процесс старения.

Применение

Е309 активно используется как антиоксидант в приготовлении масел животного и растительного происхождения (за исключением оливкового и масла, изготовленного с помощью пресса), а так же продуктов из зерновых в составе которых находится жир.

Воздействие на организм

Ежедневная потребность человеческого организма в витамине Е составляет 10-15 МЕ/день.

Польза

Е309 является синтетическим витамином Е, который защищает в организме ненасыщенные жирные кислоты и витамин А от окисления. Витамин Е повышает иммунитет человека и повышает его работоспособность.