Е285 Тетраборат натрия (Бура)


      Категория:  консерванты 

      Опасность:  высокая 

      Происхождение:  синтетическое 

      Страны где разрешена:  ЕС  

                                Другие названия:  Боракс   Бура   Метилпропионовая кислота   Натрия Тетраборат   Натрий борнокислый пиро 10-водный   Sodium Tetraborate   Borax 

 

О добавке

Добавку Боракс получают синтетическим методом, использую сильное основание и соль слабой борной кислоты (Е284).

Бура внешне выглядит как порошок в виде кристаллов и гранул светлого цвета, растворима в водных растворах, глицерине и плохо в спирте.

По своей сущности является консервантом, то есть призван продлевать сроки годности продуктов. Помимо этого может выступать как усилитель вкуса. Помимо этого может выступать как обеззараживающее средство.

 

Применение

Очень долгое время Тетраборат натрия использовался в странах евросоюза в качестве консерванта в масле и маргарине.

По некоторым данным в некоторые страны или подпольные производители могут добавлять Е285 при производстве икры.

В 1960 году в Америке имели место случаи отравления детей Бурой. Добавка использовалась как компонент в детской присыпке, которая даже через неповреждённую кожу проникала внутрь организма и там накапливалась.

В настоящее время Тетраборат натрия применяется в стекольном производстве, в ветеринарии - для лечения копыт у лошадей, в производстве косметики, моющих средств. Так же добавка Е285 активно используется в производстве лекарственных средств, производстве бумаги, проявлении фотографий.

 

Воздействие на организм

Вред

  • Бура имеет свойство накапливаться в организме человека и приводить к нарушению обмена веществ и как следствие проблемам с пищеварительным трактом.

 

Разрешение на применение

Добавку Е285 Тетраборат натрия запрещено использовать в изготовлении продуктов питания Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.