Е290 Диоксид углерода


Природа получения

Образуется как побочный продукт при обжиге известняка, сжигании кокса и спиртовом брожении.

Свойства

Консервант, охлаждающий и замораживающий агент, экстрагент, подкислитель, защитный газ, пропеллент.

Применение
  • В качестве консерванта для безалкогольных газированных напитков, в производстве вина;
  • Применяется в составе защитной атмосферы при хранении различных продуктов, особенно в потребительской упаковке. Например,так могут храниться мясопродукты, молочные продукты, фрукты, овощи, хлебобулочные изделия.
Воздействие на организм

Употребление продуктов питания с Диоксидом углерода приемлемой дозировки, не наносит вреда организму.

Разрешение на применение

Вещество входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.