Е281 Пропионат натрия


      Категория:   консерванты  

      Опасность:  высокая 

      Происхождение:  синтетическое 

      Страны где разрешена:   Россия   Украина  ЕС   США 

                                Другие названия:  Натрий пропионовокислый   Sodium Propionate 

 

О добавке

Пропионат натрия производят искусственным способом реакцией пропионовой кислоты с едким натром.

Добавка Е281 внешне выглядит как кристаллический порошок светлого цвета, хорошо растворяется в водных растворах и спирте.

По своей сущности является консервантом, то есть призван продлевать сроки годности продуктов.

 

Применение

Пропионат натрия добавляется в продукты питания наиболее часто при производстве сыра, хлеба и выпечки.

Добавка Е281 так же нашла своё применение проиводстве  лекарственных средств и косметики.

 

Воздействие на организм

Учёными установлена безопасная суточная норма потребления в пищу с продуктами питания Пропионата натрия, которая составляет от 1 до 3 мг/кг от общего человеческого веса.

Е281 считается безвредной, если её употребление не превышает установленной нормы.

Вред

  • Считается безопасной для организма человека при использовании в минимальных количествах.
  • По данным независимой организации "Кедр" при поступлении в организм человека больших доз Пропионата натрия может привести к аллергии, мигрени, проблемам с желудком и даже к онкологии.

 

Разрешение на применение

Добавку Е281 Пропионат натрия разрешено использовать в изготовлении продуктов питания Российской Федерации.

Чтобы оставить комментарий, заполните форму ниже.
Комментарии (0)

Добавить комментарий:


Стандартный аватар
Ваше имя
  • Добавить смайлы


Введите символы с картинки:

img


Сообщение может содержать не более 2000 знаков. HTML-теги и URL запрещены.